Aujourd’hui, je vous dévoile la Cookie Subway Recette maison qui vous permettra de recréer ces fameux cookies à la maison. Suivez cette recette simple et savoureuse pour obtenir des cookies qui raviront toute votre famille !
Les Ingrédients pour la Cookie Subway Recette Maison
Pour réaliser la Cookie Subway Recette, voici les ingrédients dont vous aurez besoin. Assurez-vous de les avoir tous à portée de main avant de commencer la préparation :
- 250g de beurre doux, ramolli
- 200g de sucre blanc
- 100g de sucre brun
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 300g de farine de blé
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 200g de pépites de chocolat
La première étape pour réussir votre Cookie Subway Recette est de préparer la pâte. Dans un grand bol, commencez par mélanger le beurre ramolli avec le sucre blanc et le sucre brun. Battez le tout jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et lisse. Cette étape est cruciale pour obtenir une texture parfaite dans votre cookie.
Ajoutez ensuite les œufs, un à un, tout en continuant de battre le mélange. Une fois que les œufs sont bien intégrés, ajoutez l’extrait de vanille et mélangez à nouveau.
Étape 2 : Mélanger les ingrédients secs
Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Mélangez bien tous ces ingrédients secs pour que les levures soient bien réparties. Ensuite, incorporez progressivement ces ingrédients secs dans le mélange de beurre et sucre.
Ce processus est essentiel pour que la pâte soit homogène. Ne vous inquiétez pas si la pâte semble un peu épaisse, c’est normal pour la Cookie Subway Recette. Une fois la pâte prête, ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez doucement à la spatule pour que les pépites soient bien réparties dans toute la pâte.
Maintenant que votre pâte est prête, il est temps de former les cookies. Prenez une cuillère à soupe de pâte et roulez-la entre vos mains pour former une petite boule. Déposez chaque boule sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. N’oubliez pas de bien espacer les boules de pâte car elles vont s’étaler pendant la cuisson, ce qui donnera des cookies moelleux et savoureux.
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Placez la plaque dans le four et laissez cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des cookies soient légèrement dorés. Veillez à ne pas trop cuire vos cookies, car ils continueront de cuire légèrement après être sortis du four. Cela garantit qu’ils seront bien fondants à l’intérieur, comme ceux de Subway.
Étape 5 : Laisser refroidir
Une fois que vos cookies sont cuits à la perfection, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille. Laissez-les reposer quelques minutes avant de les déguster, car ils seront encore trop mous lorsqu’ils sortiront du four.
Les Secrets pour une Cookie Subway Recette Parfaite
Voici quelques astuces supplémentaires pour réussir parfaitement votre Cookie Subway Recette à chaque fois :
- Utilisez un beurre de qualité : Le beurre est l’un des ingrédients principaux de la Cookie Subway Recette, il est donc essentiel de choisir un beurre de bonne qualité pour garantir une texture riche et crémeuse.
- Ne surchargez pas en farine : L’ajout excessif de farine peut rendre la pâte trop dense. Si vous avez l’impression que la pâte est trop collante, ajoutez une cuillère à soupe de farine à la fois jusqu’à obtenir la bonne consistance.
- Laissez reposer la pâte : Pour des cookies encore plus savoureux, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permet aux arômes de bien se développer.
- N’hésitez pas à ajouter des ingrédients supplémentaires : Vous pouvez personnaliser votre Cookie Subway Recette en ajoutant des noix hachées, des morceaux de chocolat blanc, ou même des fruits secs comme des raisins secs pour une touche originale.
Pourquoi essayer la Cookie Subway Recette Maison ?
Reproduire la Cookie Subway Recette à la maison est un excellent moyen de satisfaire vos envies de douceurs sans avoir à sortir de chez vous. De plus, vous pouvez adapter la recette selon vos préférences en jouant avec les types de chocolat ou les ajouts comme des éclats de noisettes ou des morceaux de fruits. C’est une recette simple, rapide et surtout délicieuse !
En suivant les étapes de cette Cookie Subway Recette, vous obtiendrez des cookies aussi délicieux et fondants que ceux que vous aimez tant chez Subway. N’oubliez pas de partager vos cookies avec vos proches, qui seront sûrement ravis de découvrir ces petites merveilles maison !
N’hésitez pas à consulter notre recette de Bûche 3 Chocolats.
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