Vous êtes pressé mais vous voulez tout de même préparer un dîner délicieux ? La Recette Filet Mignon Cookeo est l’option parfaite pour vous ! Ce plat simple et raffiné ne demande que peu de temps de préparation, mais il saura impressionner vos invités ou satisfaire votre faim après une longue journée. Le filet mignon, tendre et savoureux, cuit à la perfection grâce à votre Cookeo, vous permettra de déguster un plat gourmet en un rien de temps.
Pourquoi Choisir la Recette Filet Mignon Cookeo ?
Le Filet Mignon Cookeo est un plat qui combine simplicité et raffinement. Grâce à la cuisson sous pression, ce mode de cuisson permet de rendre la viande incroyablement tendre et juteuse, tout en préservant toutes ses saveurs. Une fois que vous aurez essayé cette Recette Filet Mignon Cookeo, vous ne pourrez plus vous en passer. C’est une solution rapide et gourmande pour le dîner de toute la famille.
Le Cookeo, avec son programme de cuisson intelligent, vous permet de maîtriser à la perfection les cuissons sans avoir à surveiller constamment vos plats. En 30 minutes, votre Recette Filet Mignon Cookeo sera prête, avec une sauce onctueuse qui viendra sublimer chaque bouchée de viande.
Les Ingrédients pour la Recette Filet Mignon Cookeo
Pour réaliser cette Recette Filet Mignon Cookeo, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 morceaux de filet mignon de 150 à 200 g
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 ml de bouillon de légumes ou de volaille
- 100 ml de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
- Sel et poivre, selon votre goût
- Des herbes de Provence ou du thym pour plus de saveur
Étapes de Préparation de la Recette Filet Mignon Cookeo
La préparation de cette Recette Filet Mignon Cookeo est rapide et simple. Suivez ces étapes faciles pour préparer un dîner délicieux en un rien de temps :
- Préparez les ingrédients : Commencez par éplucher et émincer l’oignon et l’ail. Coupez également vos morceaux de filet mignon si ce n’est pas déjà fait.
- Faire dorer la viande : Dans votre Cookeo, activez la fonction “dorer” et ajoutez l’huile d’olive. Une fois l’huile chaude, faites dorer les morceaux de filet mignon sur toutes leurs faces pendant environ 5 minutes. Cette étape permet de caraméliser légèrement la viande, ajoutant une belle couleur dorée à votre Recette Filet Mignon Cookeo.
- Préparer la sauce : Ajoutez l’oignon et l’ail dans la cuve du Cookeo et laissez-les dorer pendant 2 minutes. Ensuite, ajoutez le bouillon, la moutarde, du sel et du poivre. Mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes.
- Cuisson sous pression : Fermez le Cookeo, sélectionnez le mode “cuisson sous pression” et programmez 15 minutes. Cela permettra au filet mignon de cuire dans la sauce et de devenir tendre tout en s’imprégnant des arômes.
- Ajoutez la crème : Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien pour obtenir une sauce onctueuse. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire en ajoutant un peu de sel et de poivre, puis laissez mijoter à feu doux pendant 2 à 3 minutes pour lier la sauce.
- Servez et dégustez : Votre Recette Filet Mignon Cookeo est maintenant prête ! Servez le filet mignon avec la sauce, accompagné de légumes, de pommes de terre ou d’un riz basmati pour un repas complet et équilibré.
Conseils et Astuces pour Réussir votre Recette Filet Mignon Cookeo
- Variez les accompagnements : Pour un repas encore plus gourmand, vous pouvez accompagner votre Recette Filet Mignon Cookeo de légumes rôtis ou de purée de pommes de terre maison. Le filet mignon se marie bien avec de nombreux accompagnements !
- La cuisson : Si vous préférez une cuisson bien rosée de la viande, réduisez le temps de cuisson sous pression à 12 minutes. Pour une viande plus cuite, vous pouvez augmenter le temps de cuisson de 2 à 3 minutes.
- L’ajout de moutarde : La moutarde donne à la sauce un goût légèrement piquant qui rehausse le goût du filet mignon. N’hésitez pas à l’adapter à votre goût ou à l’omettre si vous préférez une sauce plus douce.
Pourquoi Choisir cette Recette Filet Mignon Cookeo ?
Cette Recette Filet Mignon Cookeo est idéale pour ceux qui cherchent à préparer un plat savoureux rapidement, sans compromis sur la qualité. La cuisson sous pression garantit une viande tendre et juteuse, tout en économisant du temps de préparation. Avec des ingrédients simples et un mode de cuisson facile, vous aurez un dîner raffiné et délicieux en moins de 30 minutes.
En choisissant cette Recette Filet Mignon Cookeo, vous optez pour un repas rapide mais goûteux, parfait pour les soirées occupées ou les repas de famille. Grâce à l’intelligence du Cookeo, vous n’avez pas besoin d’être un chef pour réussir cette recette. Le Cookeo vous facilite la vie et vous permet de cuisiner un plat digne d’un restaurant, sans passer des heures en cuisine.
Conclusion
En résumé, la Recette Filet Mignon Cookeo est une solution parfaite pour un dîner délicieux et rapide. Grâce à la cuisson sous pression, la viande devient tendre et savoureuse, et la sauce onctueuse apporte une touche de gourmandise qui plaira à toute la famille. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, vous pouvez réaliser un repas raffiné en seulement quelques minutes. N’attendez plus pour essayer cette recette !
N’hésitez pas à consulter notre recette de Truffade Savoyarde.
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