Envie d’un repas rapide, savoureux et équilibré ? La Recette Nouille de Riz est la solution idéale. Elle combine la tendreté du poulet, la fraîcheur des légumes croquants comme les brocolis, les carottes et les poivrons, avec une sauce riche qui enrobe parfaitement les nouilles. Ce plat, facile à préparer, ravira vos papilles et celles de vos proches. Découvrez les étapes détaillées pour réussir cette Recette Nouille de Riz à la maison.
Pourquoi Choisir une Recette Nouille de Riz ?
La Recette Nouille de Riz est non seulement délicieuse mais aussi pleine de bienfaits. Les nouilles de riz sont légères, sans gluten et faciles à digérer. Associées à des légumes frais et du poulet tendre, elles offrent un équilibre parfait entre protéines, fibres et glucides. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner en famille, ce plat asiatique est une excellente alternative aux repas traditionnels.
Les Ingrédients pour la Recette Nouille de Riz
Pour préparer une Recette Nouille de Riz pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 250 g de nouilles de riz
- 300 g de filet de poulet tendre (coupé en fines lanières)
- 1 tête de brocoli (séparée en petits bouquets)
- 2 carottes (émincées en julienne)
- 1 poivron rouge et 1 poivron jaune (coupés en fines lamelles)
- 2 gousses d’ail (hachées finement)
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- Pour la sauce :
- 4 cuillères à soupe de sauce soja légère
- 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de fécule de maïs diluée dans un peu d’eau
Étapes de Préparation
- Préparer les nouilles de riz :
Faites tremper les nouilles de riz dans de l’eau chaude pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et réservez. - Cuire les légumes :
Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile. Ajoutez les carottes, les brocolis et les poivrons. Faites sauter à feu vif pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres mais encore croquants. Retirez-les de la poêle et réservez. - Cuire le poulet :
Dans la même poêle, ajoutez une cuillère à soupe d’huile. Faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur. - Préparer la sauce :
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce : sauce soja, sauce aux huîtres, miel et fécule de maïs diluée. Versez la sauce dans la poêle avec le poulet et laissez mijoter 2 minutes pour épaissir légèrement. - Assembler la Recette Nouille de Riz :
Remettez les légumes dans la poêle avec le poulet et la sauce. Ajoutez les nouilles de riz égouttées. Mélangez délicatement pour bien enrober les nouilles de sauce. Laissez cuire 2 minutes supplémentaires pour réchauffer le tout.
Conseils pour une Recette Nouille de Riz Réussie
- Variez les légumes : Si vous n’avez pas de brocolis ou de poivrons, essayez avec des courgettes, des champignons ou des haricots verts.
- Ajoutez des épices : Pour une saveur plus relevée, vous pouvez ajouter une pincée de piment ou de gingembre râpé à votre Recette Nouille de Riz.
- Customisez votre sauce : Ajustez la quantité de miel pour une sauce plus sucrée ou ajoutez un peu de jus de citron pour une touche acidulée.
Pourquoi Cette Recette Nouille de Riz Plaît à Tous
Cette Recette Nouille de Riz est idéale pour toute la famille. Sa simplicité et son équilibre en font un repas complet et sain. De plus, elle est très adaptable selon les goûts et les ingrédients disponibles. Préparer ce plat à la maison vous garantit une fraîcheur inégalée et un contrôle total des saveurs.
Conclusion
La Recette Nouille de Riz sautées au poulet et légumes est un classique revisité qui séduit par sa facilité et son goût authentique. Que ce soit pour impressionner vos invités ou pour vous régaler lors d’un dîner en semaine, ce plat est une option parfaite. Préparez cette Recette Nouille de Riz dès aujourd’hui et savourez un repas riche en saveurs et en couleurs.
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