Les Cookies fourrés au Nutella sont une véritable gourmandise pour tous les amateurs de chocolat et de cookies moelleux. Ce dessert simple à réaliser ravira petits et grands. Aujourd’hui, nous allons voir comment les préparer avec seulement 4 ingrédients de base. Suivez cette recette facile pour obtenir des cookies maison délicieux et fondants à chaque bouchée.
- 200g de pâte à cookie crue (vous pouvez la préparer maison ou en utiliser une prête à l’emploi)
- 1 œuf
- 100g de beurre ramolli
- Nutella (environ 12 cuillères à café)
Étapes de la recette
Pour obtenir des cookies moelleux, commencez par préparer la pâte à cookie. Mélangez le beurre ramolli avec l’œuf dans un grand bol jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez ensuite la pâte à cookie crue, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous souhaitez réaliser une recette de pâte crue maison, vous pouvez également préparer une base à partir de farine, sucre et pépites de chocolat.
2. Former
Prenez une petite portion de pâte, environ une cuillère à soupe, et roulez-la entre vos mains pour former une boule. Ensuite, aplatissez légèrement chaque boule et mettez une cuillère à café de Nutella au centre. Recouvrez ensuite le Nutella avec un autre morceau de pâte à cookie afin de former un petit « sandwich » de pâte autour du Nutella.
3. Cuisson
Placez les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à bien espacer chaque cookie car ils vont s’étaler pendant la cuisson. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 à 12 minutes. Les bords doivent être légèrement dorés tandis que le centre doit rester bien moelleux.
4. Laissez refroidir et dégustez
Une fois cuits, laissez refroidir légèrement avant de les déguster. Ils auront un extérieur croustillant avec un cœur fondant au Nutella, parfait pour un goûter ou une petite douceur après le repas.
Astuces pour réussir la recette
- Pâte Maison ou Crue ?
Si vous avez un peu de temps, je recommande vivement de préparer votre propre pâte à cookie. Elle donne une texture plus fraîche et moelleuse à vos cookies. La recette de pâte à cookie crue est simple à réaliser et idéale pour des cookies maison authentiques. - Bien doser le Nutella
Pour un effet « cœur coulant », assurez-vous de ne pas trop en mettre, sinon il risque de déborder à la cuisson. Une petite cuillère suffit pour un goût chocolaté parfait. - Choix des ingrédients
Privilégiez des ingrédients de qualité pour un meilleur goût : du beurre doux, de la farine tamisée et des œufs frais. Un bon beurre rendra la recette encore plus fondants.
Variantes pour plus de plaisir
–Pépites de chocolat : Ajoutez des pépites de chocolat à la pâte pour encore plus de gourmandise.
–Noix de pécan ou amandes : Incorporez des éclats de noix pour apporter une texture croquante et savoureuse.
–Double chocolat : Remplacez une partie de la farine par du cacao en poudre pour une version encore plus chocolatée.
Conclusion
Préparer ces douceurs fourrées au Nutella avec seulement 4 ingrédients est un jeu d’enfant, et le résultat est tout simplement délicieux. Moelleux avec un cœur fondant, ils sont parfaits pour le goûter ou une pause gourmande. La combinaison d’une pâte bien travaillée et d’un généreux cœur de Nutella en fait une réussite, même pour les novices en cuisine. N’hésitez pas à essayer cette recette et à la personnaliser selon vos envies. Bon appétit !
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