La Tomates farcies recette de grand-mère avec riz ingrédients est un plat traditionnel, savoureux et familial qui ravira vos proches lors de vos repas. Ce plat, à la fois simple à préparer et riche en goûts, offre une expérience culinaire authentique, idéale pour un dîner convivial. Découvrez cette recette inratable, facile à personnaliser et qui s’adapte à tous les goûts.
Pourquoi choisir la Tomates farcies recette de grand-mère avec riz ingrédients ?
La Tomates farcies recette de grand-mère avec riz ingrédients est un classique de la cuisine familiale, apprécié pour sa simplicité et son côté réconfortant. Il permet de combiner des légumes frais, du riz savoureux et des épices parfumées pour offrir un repas complet. De plus, ce plat peut être réalisé avec des ingrédients faciles à trouver et à moindre coût. Parfait pour un repas de famille, ce plat simple saura satisfaire même les plus exigeants.
Tomates farcies recette de grand-mère avec riz ingrédients
Pour réussir la Tomates farcies recette de grand-mère avec riz ingrédients, voici les éléments dont vous aurez besoin :
- 6 grosses tomates bien mûres
- 1 tasse de riz basmati (ou un autre riz de votre choix)
- 300 g de viande hachée (ou une alternative végétarienne selon vos préférences)
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- Sel et poivre au goût
- 1 bouquet de persil frais haché
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 tasse d’eau
Ces ingrédients simples mais savoureux composent la base de votre Tomates farcies recette de grand-mère avec riz ingrédients. N’hésitez pas à ajuster les épices et les herbes selon vos goûts, pour personnaliser la recette à votre façon.
Comment préparer la Tomates farcies recette de grand-mère avec riz ingrédients ?
La préparation de la Tomates farcies recette de grand-mère avec riz ingrédients est simple et rapide. Suivez ces étapes faciles pour obtenir un plat savoureux et réconfortant.
1. Préparer les tomates
Commencez par laver les tomates et coupez le dessus de chaque tomate pour créer un petit « chapeau ». À l’aide d’une cuillère, retirez délicatement la chair des tomates, en prenant soin de ne pas percer la peau. Réservez la chair de côté pour l’utiliser dans la farce.
2. Cuire le riz
Rincez le riz à l’eau froide et faites-le cuire selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuit, égouttez-le et réservez.
3. Préparer la farce
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite la viande hachée (ou l’alternative végétarienne) et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Incorporez la chair de tomate que vous avez réservée, puis ajoutez le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes.
4. Mélanger la farce avec le riz
Ajoutez le riz cuit à la poêle et mélangez bien avec la viande et les épices. Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez le persil frais haché pour une touche de fraîcheur. Vous obtenez ainsi une farce savoureuse pour vos tomates.
5. Farcir les tomates
Remplissez chaque tomate de la farce que vous avez préparée. Placez les tomates farcies dans un plat allant au four, puis arrosez-les de sauce tomate. Ajoutez un peu d’eau au fond du plat pour assurer une cuisson moelleuse et éviter que les tomates ne se dessèchent.
6. Cuisson des tomates farcies
Préchauffez votre four à 180°C et faites cuire les tomates farcies pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et bien dorées sur le dessus.
Les bienfaits de la Tomates farcies recette de grand-mère avec riz ingrédients
Outre son goût délicieux, la Tomates farcies recette de grand-mère avec riz ingrédients offre plusieurs avantages nutritionnels. Les tomates sont une excellente source de vitamine C et d’antioxydants, qui aident à renforcer le système immunitaire et à prévenir le vieillissement prématuré des cellules. Le riz, quant à lui, apporte une bonne quantité de glucides, fournissant ainsi l’énergie nécessaire pour toute la journée. La viande hachée ou l’alternative végétarienne fournit des protéines de haute qualité, essentielles pour la construction et la réparation des tissus corporels.
Pourquoi choisir la Tomates farcies recette de grand-mère avec riz ingrédients pour vos repas en famille ?
La Tomates farcies recette de grand-mère avec riz ingrédients est l’un des plats les plus conviviaux et délicieux pour un repas en famille. En plus de son goût savoureux et de sa simplicité de préparation, il peut être facilement adapté aux préférences alimentaires de chacun. Si vous êtes végétarien, il suffit de remplacer la viande hachée par une version à base de légumes ou de tofu. Vous pouvez aussi varier les épices et les herbes pour créer des saveurs uniques à chaque fois.
La Tomates farcies recette de grand-mère avec riz ingrédients est également un plat qui se conserve bien, ce qui en fait un excellent choix pour les repas de préparation à l’avance.
Conclusion
En résumé, la Tomates farcies recette de grand-mère avec riz ingrédients est une option parfaite pour un repas en famille simple, délicieux et nutritif. Ce plat polyvalent peut être modifié selon les goûts de chacun tout en restant fidèle à ses racines traditionnelles. Facile à préparer et riche en saveurs, il deviendra sans aucun doute un incontournable de vos repas du quotidien. N’attendez plus pour tester cette recette et régaler vos proches avec un plat réconfortant !
N’hésitez pas à consulter notre recette de Lotte au Four.
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