La Recette Brookie au chocolat et noix est le dessert parfait pour ceux qui ne peuvent pas choisir entre le moelleux d’un brownie et le croustillant d’un cookie. Cette Recette Brookie combine deux textures irrésistibles pour un dessert doublement gourmand. Avec une base fondante au chocolat et une couche de cookie aux pépites de chocolat et noix, c’est un régal garanti. Suivez cette Recette Brookie ultra-gourmande pour préparer un dessert maison qui plaira à toute la famille.
Les ingrédients pour la Recette Brookie au chocolat et noix
Pour cette Recette Brookie, vous aurez besoin de préparer deux pâtes différentes : une pour le brownie et une pour le cookie. Rassurez-vous, les étapes sont simples et les ingrédients sont faciles à trouver. Voici ce qu’il vous faudra pour réaliser cette Recette Brookie au chocolat et noix.
Ingrédients pour la couche brownie :
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre doux
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 80 g de farine
- Une pincée de sel
- 100 g de beurre doux
- 80 g de sucre roux
- 1 œuf
- 150 g de farine
- 100 g de pépites de chocolat
- 50 g de noix hachées
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Étapes de préparation de la Recette Brookie
- Préparation de la couche brownie de la Recette Brookie
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez bien pour obtenir une consistance lisse. Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le chocolat fondu au mélange d’œufs et sucre, puis incorporez la farine et la pincée de sel. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. - Verser la pâte brownie
Dans un moule rectangulaire ou carré (environ 20 cm de côté) chemisé de papier cuisson, versez la pâte à brownie. Cette première étape de la Recette Brookie est essentielle pour obtenir une base bien fondante. Étalez la pâte de manière uniforme dans le moule. - Préparation de la pâte à cookie de la Recette Brookie
Pour la partie cookie, commencez par battre le beurre et le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et mélangez bien. Incorporez ensuite la farine, la levure chimique, le sel, les pépites de chocolat et les noix hachées. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. - Déposer la pâte à cookie sur la couche brownie
Avec une cuillère, répartissez la pâte à cookie sur la couche brownie. Étalez-la délicatement pour qu’elle recouvre toute la surface du brownie. Ne vous inquiétez pas si la couche de cookie n’est pas parfaitement lisse, cela rendra la Recette Brookie encore plus appétissante une fois cuite. - Cuisson de la Recette Brookie
Enfournez le moule pour environ 25 à 30 minutes. La couche de cookie doit être dorée tandis que la partie brownie doit rester fondante. Vérifiez la cuisson en piquant le centre avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide. Laissez refroidir avant de couper en carrés.
Conseils et astuces pour réussir cette Recette Brookie
Pour que cette Recette Brookie soit parfaite, voici quelques astuces :
- Choix des noix : Vous pouvez utiliser des noix de pécan, des noisettes, ou même des amandes pour varier les saveurs de cette Recette Brookie.
- Texture parfaite : Ne cuisez pas trop longtemps pour garder le cœur de votre Recette Brookie bien moelleux. La couche de brownie doit rester légèrement humide pour un résultat fondant.
- Servir votre Recette Brookie : Cette Recette est délicieuse tiède, accompagnée d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de chocolat pour un effet encore plus gourmand.
Pourquoi essayer cette Recette Brookie au chocolat et noix ?
Cette Recette Brookie est idéale pour les amateurs de desserts chocolatés qui cherchent un mélange de textures irrésistible. Ce dessert est parfait pour les goûters, les anniversaires ou tout simplement pour se faire plaisir. Sa préparation est simple et rapide, et le résultat est à la hauteur des attentes des plus gourmands.
Les enfants comme les adultes adorent cette Recette Brookie qui marie le moelleux du brownie et le croquant du cookie. Si vous êtes en quête d’un dessert qui fait l’unanimité, cette Recette au chocolat et noix est un choix parfait. Vous pouvez même la personnaliser en ajoutant des pépites de caramel ou des éclats de chocolat blanc pour un résultat encore plus gourmand.
Conservation de votre Recette Brookie
Une fois que votre Recette Brookie est prête, vous pouvez la conserver dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Pour prolonger la durée de conservation, placez votre Recette au réfrigérateur ; elle restera savoureuse pendant une semaine. Avant de déguster, vous pouvez réchauffer les carrés de brookie quelques secondes au micro-ondes pour retrouver le fondant de la préparation.
Conclusion
Cette Recette Brookie au chocolat et noix est le dessert parfait pour les occasions spéciales ou pour un moment de plaisir gourmand. Facile à réaliser, elle combine deux des desserts les plus populaires : le brownie et le cookie. Avec ses deux couches contrastées, cette Recette au chocolat et noix saura ravir tous les amateurs de chocolat et de sucreries maison. Que ce soit pour un goûter ou une soirée entre amis, ce dessert fera sensation.
Alors, qu’attendez-vous ? Préparez votre recette dès maintenant et régalez-vous ! et n’oubliez pas de jeter un œil à notre recette de Blinis Traditionnelle Maison.
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